הקוגל הוא מאכל יהודי מזרח אירופאי, העשוי מאיטריות וביצים או מתפוחי אדמה וביצים.
הקוגל, שמהווה כמעט ״מנהג״ בקרב החסידויות והזר הליטאי, הפך להיות חלק כמעט בלתי נפרד גם מציבור עדות הספרדים ועדות המזרח.
הוא מוגש, בדרך כלל, לאחר תפילת שבת בבוקר, כחלק מעונג שבת או כמאכל מרכזי בקידוש של אירועים כמו בר מצווה או שבת חתן.
הוא מוגש גם בשולחן ה״טיש״ של אדמורי החסידויות, הנערך בלילות שבת או ביום שבת קודש.